苦味很淡的苦瓜炒鸡蛋

Name: 苦味很淡的苦瓜炒鸡蛋
Ingredients: 1根苦瓜; 4个鸡蛋; 三勺油; 1勺盐

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身边有不少朋友说到苦瓜，都说太苦，有的先用盐腌渍挤出水，说还是很苦
我做的苦瓜炒蛋从来都不觉得很苦，只是有淡淡的清苦味，加上蛋液的包裹，吃起来很清香，这是家里人一直认可的😄😄
今天记录了这个苦瓜炒蛋的过程，给大家一些参考

用料

一定要用盐將苦瓜炒软出汁，等炒熟后才放蛋液

清淡素菜家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-09-27 16:02:14

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