减脂必备——冬瓜炒鸡胸肉丸子

Name: 减脂必备——冬瓜炒鸡胸肉丸子
Ingredients: 100克鸡胸肉; 100克冬瓜; 5朵木耳; 1朵香菇; 适量生抽; 适量盐; 1勺橄榄油; 放一点点在丸子里白胡椒粉; 适量葱姜蒜; 适量葱姜水

0 人做过这道菜

这道菜也是我减脂禁糖期间发现的神仙美食！起初只想做点丸子吃，但是又想着不能喝丸子汤，要不就炒个菜吧。刚好想吃冬瓜了。于是就有了它！
丸子里面有木耳、香菇，使它的味道更丰富，口感也更好。
整道菜热量都超低的！冬瓜、鸡胸肉、木耳、香菇，营养绝对够啦！如果你也是减脂同僚，一起动手做起来吧～
我做的是一人份，比较少，大家可以根据家里吃饭量来定哦。

用料

鸡胸肉	100克
冬瓜	100克
木耳	5朵
香菇	1朵
生抽	适量
盐	适量
橄榄油	1勺
白胡椒粉	放一点点在丸子里
葱姜蒜	适量
葱姜水	适量

减脂必备——冬瓜炒鸡胸肉丸子的做法

先解冻鸡胸肉，我1人份只用了100g，你们人多的话可以多切点
鸡胸肉捣碎成泥，鸡胸肉感觉比较好剁，所以我没用料理机，很快就剁好了
准备葱姜水（泡10分钟）
木耳和香菇切碎和鸡胸肉泥混合
加盐、白胡椒，并且一点一点倒入葱姜水（如果你做的鸡胸肉多我建议放个鸡蛋进去，吃起来更嫩滑我做的少怕放进去成型不好就没放）
团成圆球，用手指捏一点团就可以，准备下锅煮啦，锅中水要烧开冒大泡才可以煮哦。
煮好的鸡胸肉丸子就是这个样子，你们也可以用来做汤，非常鲜美！
准备冬瓜，（木耳和香菇是刚才鸡胸肉泥剩下的）一起炒，都可以
准备葱蒜
先倒油，下入葱蒜爆香，然后放丸子进去搅拌10秒左右，再下冬瓜，木耳，香菇，然后倒一些生抽➕水调节水量，如果你不那么严格的减脂，可以放点蚝油进去调味。想喝汤就留点汤汁，做成汤也非常美味呢！出锅记得加盐哦！
装盘出锅！超级香！冬瓜也非常入味，完全不输冬瓜排骨哦！我觉得这也算是减脂期间的“欺骗餐”哈哈哈！伙伴们动手做起来吧！