可以蒸的空气炸锅之清蒸鲈鱼(酒店水准)
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使用乐扣乐扣蒸气炸锅的纯蒸功能，轻松做出酒店水准的清蒸鲈鱼。
用料
可以蒸的空气炸锅之清蒸鲈鱼(酒店水准)的做法
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新鲜鲈鱼收拾干净，两侧各划3-4刀备用
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鱼身内外抹上盐，刀口缝塞上姜片，淋上料酒腌制10分钟
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鱼放在蒸烤架上，按蒸鱼自动程序键，约10分钟
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取出蒸好的鱼装盘，去除鱼身上的姜，淋上蒸鱼豉油，铺上辣椒圈、小葱、姜丝，淋上热油即可
小贴士
-河鱼、海鱼皆可，但大小以300g-400g为佳。
-建议架空蒸制，有利于两面蒸制均匀。
-建议架空蒸制，有利于两面蒸制均匀。
