把鸡洗干净,红枣上划到口子~鲜虫草花浸泡几分钟,枸杞也用水冲了一下,葱姜备用。
冷水放入鸡,葱,姜和足够的水,等水开撇去白沫~再放入适量的黄酒,半小时后放入鲜虫草花,再煮半小时。
最后十分钟放入枸杞和红枣,适量加点盐。
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