耳光炒饭
2
人做过这道菜
懒饭App
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
耳光炒饭的做法
-
豌豆焯水煮熟备用。
-
虾沸水入锅，煮至七成熟。
-
打发两个鸡蛋，蛋液倒入米饭拌匀。
-
油锅烧热，放入虾头，炒出虾油，加入咸蛋黄炒散，加入米饭，翻炒至米饭成一粒一粒状，加入胡萝卜、豌豆、虾仁、盐、胡椒粉调味。
-
午餐肉煎至表面焦黄。
-
用68度焖煮的”温泉蛋“进行点缀。
（鸡蛋温热水入锅，静置20~30分钟。）
-
最后撒下一点海苔，装饰一下，耳光炒饭出炉。
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u
