树下轻摇,桂花雨就落下来了,香甜的气味围绕着你,釆花的过程都是甜的。
摘下的桂花去除花茎,花萼等杂质,是个精细活,不能着急。
朵朵花儿都是饱满的,颜值也出来了。水里加少许盐浸泡几分钟,冲洗几次晾干表面水分。
中间忘记拍照了,我用的200g桂花,冰糖白糖共200g加少量水熬化加入桂花熬制十多分钟,放凉冷藏,随时可取用。
另外200g,分次装盘,垫烘焙纸,微波炉70%火力,先设置3分钟。
烘烤两个3分钟后的样子
晾干水分,就是干桂花了!
上传你做的桂花糖,干桂花