鸡米芽菜

Name: 鸡米芽菜
Ingredients: 1块鸡胸肉; 50克芽菜; 10个青线椒; 1勺料酒; 1个小米椒; 2勺生抽; 5克姜末; 1勺花椒面; 适量盐; 1勺香油

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臻小灶

经典川菜，鸡米芽菜，超级好吃下饭，夹馒头，拌米饭，太好吃了

用料

鸡胸肉	1块
芽菜	50克
青线椒	10个
料酒	1勺
小米椒	1个
生抽	2勺
姜末	5克
花椒面	1勺
盐	适量
香油	1勺

鸡米芽菜的做法

准备好需要的食材，清洗干净
鸡脯肉切小粒，线椒切圈
锅中加入少许食用油，油热后，下入鸡肉姜末煸炒，鸡肉水份炒干
烹料酒，调入生抽酱油，继续翻炒至鸡肉上色
下入线椒，炒出香味
下入芽菜翻炒均匀，调入少许盐
翻炒均匀淋香油，即可出锅装盘

小贴士

芽菜要是比较咸的话，炒之前清水洗一遍，鸡肉要炒的干一点才好吃

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该菜谱发布于 2020-09-24 12:51:00

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鸡米芽菜的答疑

落雪似花 2020-10-03
0 赞

没看见什么时候放香油

作者回复 2020-10-04

出锅之前放香油
落雪似花 2020-09-26
0 赞

什么时候放姜?

作者回复 2020-09-26

煸炒鸡胸肉时放，去腥
玛丽莲露丝 2020-09-24
0 赞

流口水收藏感谢

作者回复 2020-09-25

感谢支持

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