不苦涩的柠檬红茶

Name: 不苦涩的柠檬红茶
Ingredients: 14g红茶; 1个柠檬; 适量冰糖; 600ml水

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最近家里的大猪蹄子发神经网购了很多红茶，到货后发现并不是我们平时喜欢喝的口味。为了消耗红茶，这段时间在家就各种折腾港式奶茶、柠檬红茶。
在试了好几个柠檬红茶的做法后，发现做成拉茶，再煮柠檬会更好喝哦😊

用料

红茶约14克，碾碎，以便于煮茶时更好出味道
水：600ml，大火烧开后改小火，把红茶抹倒进锅里，盖上锅盖小火煮茶5分钟。
煮好茶后把茶渣过滤。
拉茶：把过滤好的茶水倒进干净容器，来回倒腾10次。这个过程可以更好的把红茶草腥味和涩味去掉。
柠檬用盐搓一下洗干净，把柠檬皮刨出来，注意不要白色的囊！
备注：
1、没有专门刨丝工具的，可以直接把柠檬皮小心削出来，把白色的囊去掉后切成丝即可。
2、白色这层比较苦涩，去掉的话才会更好喝哦。
把柠檬中间白色的囊尽量剥干净
把柠檬切片，注意把果核处理掉，果核也会有苦涩味哦。
根据自己口味放适量冰糖，或煮好后直接加蜂蜜调味。
把拉好的红茶倒回锅里煮开把柠檬皮、柠檬片和冰糖一起放进去小火煮2分钟。
过滤后，一杯酸甜可口的柠檬红茶就大功告成啦。
配上小饼干或小蛋糕，就是能量满满的下午茶啦，接待亲友都可以哦