完美复刻《请回答1988》经典韩式拌饭,百吃不厌零失败

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《请回答1988》宝宝们就算没看过,也一定知道它不仅仅是搞笑,温情,感动,更是一部美食大剧。

韩式拌饭是营养均衡,日常生活中最容易复刻的一道美味,而且百吃不厌!

用料  

米饭 1碗
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
火腿肠 ¼根
菠菜 半捆
香菇 5朵
鸡蛋 1个
泡菜 适量
海苔碎 适量
1克
米醋 1汤匙勺
雪碧 4汤匙
生抽 1汤匙
韩式辣酱 1汤匙

完美复刻《请回答1988》经典韩式拌饭,百吃不厌零失败的做法  

  1. 所有食材:
    香菇 泡菜 黄瓜 菠菜 胡萝卜火腿 鸡蛋 海苔碎
    所有调味:
    盐 雪碧 米醋 生抽 韩式辣酱

    完美复刻《请回答1988》经典韩式拌饭,百吃不厌零失败的做法 步骤1
  2. 干香菇,泡发切片(如果是鲜香菇就切丁);胡萝卜半个,切丝;黄瓜半根,切丝;菠菜半捆,切碎;火腿¼根,切丁;泡菜切丝。突然发现家里没有鸡蛋了拿了卤蛋替

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  3. 水烧开,加1小勺盐,1汤匙米醋。胡萝卜焯水30秒;菠菜焯水30秒;香菇焯水3分钟(一定要确保熟透)

    完美复刻《请回答1988》经典韩式拌饭,百吃不厌零失败的做法 步骤3
  4. 4汤匙雪碧,满满一汤匙韩式辣酱,1汤匙生抽,小火搅匀,烧开

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  5. 热乎乎的米饭1碗,所有食材根据自己喜好拌起来就好啦,就这么简单,过瘾,好吃!

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  6. 成品图

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小贴士

辣椒酱比较浓稠,也偏辣,拿雪碧稀释浓度,缓解辣度是很不错的选择,额外添加了生抽,鲜咸甜辣更下饭!

韩式拌饭,今日份幸福get!ノ☀

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-22 09:00:39
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