先把瘦肉洗净切条,把葱切段,蒜切小,盐,味精/鸡精,料酒,蒜,老抽一起放入瘦肉里腌制半小时
起锅热油六分,把瘦肉和一起腌制的葱段和蒜一起下锅炸,期间要翻几次,避免粘锅哦
炸至水分收干,喜欢吃硬一点的,就多炸一会,然后起锅,把葱段和蒜挑出来,撒上辣椒面,孜然粉和椒盐,味道超级香!
上传你做的香辣猪肉条
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