凉拌挂面

6 人做过这道菜
家里人都很喜欢吃挂面,尤其是金龙鱼的澳麦鲜鸡蛋挂面,想吃的时候煮上一碗,爽滑筋道又美味。但是在高温天气里,汤面虽然好吃,但是吃完一身汗。难道天热就不能吃挂面了吗?今天教大家做一道夏天最受欢迎的凉拌挂面,做法简单,凉爽开胃超好吃。 https://item.jd.com/7428682.html

用料  

金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面 100克
生抽 2勺
蚝油 1勺
1/2勺
辣椒面 1勺
白芝麻 1勺
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量
油炸花生米 适量
葱花 适量
蒜末 适量
金龙鱼花椒油 适量

凉拌挂面的做法  

  1. 食材集体照~

    凉拌挂面的做法 步骤1
  2. 碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上热油,搅拌均匀;

    凉拌挂面的做法 步骤2
  3. 加入生抽、蚝油、盐和金龙鱼花椒油,搅拌均匀;

    凉拌挂面的做法 步骤3
  4. 将金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面下入锅中煮熟;

    凉拌挂面的做法 步骤4
  5. 面条捞出过一遍凉水,沥干水分;

    凉拌挂面的做法 步骤5
  6. 面条中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁;

    凉拌挂面的做法 步骤6
  7. 迅速搅拌均匀即可。

    凉拌挂面的做法 步骤7

小贴士

1、面条不要煮太熟,煮到九成熟多一点的时候关火,这样的面条更加劲道好吃。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-09-21 12:17:49
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凉拌挂面的答疑

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