简单美味的家常炒面🍜
7.1
综合评分
99
人做过这道菜
小胖叽叽
最简单也最好吃的家常炒面，只要花十分钟就可以搞定美味炒面~
用普通挂面也可以炒出好吃到舔盘的火腿肠炒面，真的零失败！
用普通挂面也可以炒出好吃到舔盘的火腿肠炒面，真的零失败！
用料
简单美味的家常炒面🍜的做法
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用的普通挂面，粗面炒面口感更好。准备材料，鸡蛋打散，火腿肠切片备用。
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锅中倒入适量水煮开，水开后下面条煮至8分熟！！！有点面芯的状态刚好~实在不确定可以尝一下
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煮好的面条捞出马上过凉水
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沥干水份，拌入半勺油，防粘。
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鸡蛋液中放一丢丢盐(可以不放，因为炒面时候会放酱油等调味)
热锅入油，油热炒熟鸡蛋盛出。
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火腿肠也炒香
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起锅烧油，待油热下面条，倒入配菜。(可以按个人喜好，加入肉丝、胡萝卜丝、包菜丝等等配料。)
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倒入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、糖一丢丢。
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翻炒至均匀，用筷子挑起的方式比较容易拌匀。
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出锅装盘。
小贴士
唯一难点，煮面一定要煮到8分熟！！！不确定的可以拿一根尝一下！
可以按个人喜好，加入肉丝、胡萝卜丝、包菜丝等等配料。
炒面建议用粗点的挂面口感更好，最好鲜面条。
可以按个人喜好，加入肉丝、胡萝卜丝、包菜丝等等配料。
炒面建议用粗点的挂面口感更好，最好鲜面条。
