酸辣椒炒鸡胗
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人做过这道菜
跟湖南婆婆学小炒
湖南婆婆指导下完成的酸辣椒炒鸡胗，超级好吃！
用料
酸辣椒炒鸡胗的做法
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切好的葱白加入生抽，老抽，耗油搅拌均匀备用。
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将酸辣椒，姜片切好备用。
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鸡胗煮好后，切薄片备用。
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锅烧干后，加入茶油和姜片，待姜片烧糊后盛出。
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将鸡胗放入锅中翻炒2分钟。
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放入酸辣椒，翻炒3分钟。
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加入调好的料汁，翻炒2分钟，试一下盐味，可以视情况加盐。
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最后关火盛出，简单美味的酸辣椒炒鸡胗搞定！
小贴士
酸辣椒是从湖南老家带过来的新鲜辣椒腌制而成，腌制过程为将新鲜辣椒，水，醋，盐放入瓶子中两个星期即可。
