隔夜的肉汤怎么办?做韩式泡菜汤巨好吃

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中午正好看到白钟元教做泡菜汤的视频,他说泡菜汤隔夜最好吃,因为肉的油脂都融化进汤汁里面了。
我打开冰箱发现家里没有五花肉,只有昨天剩的一碗前腿肉炖的白汤。我心想这不就是油脂融化进汤汁里了吗。做好一尝果然妙极,中午我多吃了一碗饭,罪恶罪恶。

用料  

辣白菜 150克
豆腐 1块
金针菇 半把
大葱(我没有大葱就切了点小葱,差点意思) 半根
洋葱 半个
青阳辣椒 1个
肉汤(昨天吃剩的) 1碗
白糖 四分之一汤匙
生抽 1勺

隔夜的肉汤怎么办?做韩式泡菜汤巨好吃的做法  

  1. 没有拍步骤图,也不复杂就随意吧
    1.肉汤到锅里,加辣白菜三倍量的热水
    2.煮开后放辣白菜,洋葱煮1分钟
    3.放金针菇(土豆和豆腐什么的,喜欢吃什么随意放)煮软
    4.放一勺生抽,¼勺白糖(白大师说这一点点白糖是辣白菜汤跟饭店一样好吃的关键)
    5.撒上大葱切的葱花和青辣椒切的片片起锅

    隔夜的肉汤怎么办?做韩式泡菜汤巨好吃的做法 步骤1
  2. 拿一只汤匙,盛一碗米饭开吃吧

    隔夜的肉汤怎么办?做韩式泡菜汤巨好吃的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-09-20 16:43:17
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