荷叶飘香糯米鸡

糯米洗净后用清水泡六小时以上，然后放在容器中加少许水上锅蒸一个小时。

蒸好的糯米放凉后加入海鲜酱油、香油，喜欢甜口的可以加一点蜂蜜，喜欢咸口的加盐。

鸡腿肉去骨后切成条块，用黄酒、白胡椒粉、蚝油和生抽腌制十分钟以上后加生粉。

鲜虾🦐剥皮后去除虾线，切段备用。

香菇泡发后切成丝备用

咸鸭蛋剥皮备用

热锅热油放入香菇翻炒后加入鸡肉和虾仁翻炒至肉变色后关火。

我是头天晚上泡的荷叶，洗净后把头剪去，一张荷叶剪成两块。

荷叶中间铺上一层糯米饭

糯米饭上面放上满满的料，自己吃的一定料足哦！

上面再盖上一层糯米饭

严严实实的包上后用线绳捆绑结实。

放在蒸锅上蒸四十分钟。

做好了，趁热吃或者放凉了吃都可以的，糯米中沁入了荷叶的清香和鸡肉的鲜香，真的非常好吃😋！