糖渍橙皮排包

1
人做过这道菜

简介

加入自制的糖渍橙皮,味道不是一般的棒,外面是绝对吃不到的,一吃忘不掉,不信你试试,,呵呵O(∩_∩)O~

用料  

A:普通面粉 450g
牛奶+2个鸡蛋 250g
淡奶油 50g
80g
4g
酵母 4g
B:花生油 50g
C:自制糖渍橙皮 100g

糖渍橙皮排包的做法  

  1. A材料加入面包机全部混合光滑面团,加入B揉面程序45分钟加入C

    糖渍橙皮排包的做法 步骤1
  2. 继续揉3分钟至均匀,分为21份,醒10分钟,冬天醒30分钟

  3. 取一份搓长,擀开,卷起

    糖渍橙皮排包的做法 步骤3
  4. 排入烤盘

    糖渍橙皮排包的做法 步骤4
  5. 发酵至两倍大刷蛋液

    糖渍橙皮排包的做法 步骤5
  6. 180度中层25即可

    糖渍橙皮排包的做法 步骤6

小贴士

面团会比较黏,用少量粉辅助会比较好操作,面粉的吸水量不同,用的液体可以适当调整

糖渍橙皮排包的留言

关于糖渍橙皮排包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
17 收藏

作者石头娘的其他菜谱