江南美味—无锡排骨
最爱三凤桥的排骨了,味道已经接近了,多做几次应该会更好 #晚餐•2017年7月19日#
2017-07-19
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好好吃呐 #晚餐•2014年12月15日#
2014-12-15
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没有经过油炸步骤,先用压力锅烹制。加入各类调料入味。然后换成铁锅,加入冰糖、豆瓣酱、料酒、红曲粉小火炖呀炖。收汁。好香艳! #午餐•2014年7月17日#
2014-07-17
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#晚餐•2016年4月16日#没有丁香肉蔻,颜色很像了,以后再努力
2016-04-16
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#晚餐•2016年5月27日#
2016-05-27
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年夜饭-无锡排骨。不是糖醋排骨,不是酸甜味,纯甜,纯甜~
2018-02-16
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今天基本按博主的配方做了这道无锡排骨,其中红曲粉用了30克,冰糖60克,加了一小撮盐(感觉郫县豆瓣酱不够咸),丹阳老陈酒20ml, 出锅后味道很正🤤
2017-12-08
超级香!
2014-01-13
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2017-09-09
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用了海天黄豆酱,感觉还是不够咸,又加了盐,丁香味道重了些可减量
2016-03-23
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用腐乳汤替代了红曲米,成品色泽口味都不错。
2020-03-19
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下次豆瓣酱换一种试试
2017-02-03
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