干煎五花肉

6.9 综合评分
202 人做过这道菜
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#

2个月之前做的了。翻照片时候看到,口水都要流下来了。

用料  

干煎五花肉的做法  

  1. 五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制。碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜

  2. 平底锅小火烧热,肉片整齐排入锅中,保持小火,将肉煎香并金黄微焦时,翻面继续煎,直到两面都金黄微焦。出锅

小贴士

肉尽量腌制过夜,好入味。
一定要微肥一些的五花肉,这样不需要添油,五花肉本身的油就可以将肉煎香,也不会过分油腻。
如果把控不好火候和熟度,可以多次翻面直到煎至照片效果即可。

参照这个菜谱,大家做出 226 作品

全部226个作品

 

干煎五花肉所在分类

该菜谱创建于
13634 收藏


干煎五花肉的答疑

  • 吾家小荷与希言  4年前  
    4
    需要先过水煮一下吗?
    作者回复 4年前  
    不用
  • Naruto鸣人  6个月前  
    1
    您好,煎肉的时候也不用放油吗?
    作者回复 6个月前  
    肉会自己出油
  • BAekHyun  22天前  
    0
    这个五花肉在煎的时候,,出油出的太多了,,是咋回事
    作者回复 21天前  
    是不是比较肥
  • 平平爱说话  5个月前  
    0
    腻吗?
    作者回复 5个月前  
    你猜
  • Julia的爱  7个月前  
    0
    肉有皮可以吗
    作者回复 7个月前  
    可以啊

以上留言由作者回复后显示