零失败快手五彩炒饭

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每次家里聚餐吃不完的米饭第二天都会烧一锅蛋炒饭。简单又美味。比外卖叫的好吃太多,关键是一点都不油腻。厨房小白都没有任何压力!试试吧!

用料  

鸡蛋 2个
青豆玉米胡萝卜 1包
王中王 2根
小葱 2根
适量
生抽 适量
适量
料酒 2勺
米饭 3碗

零失败快手五彩炒饭的做法  

  1. 先把鸡蛋打入碗中,放入一勺料酒,几颗盐,打散。起锅烧油,把鸡蛋倒进油锅炒熟,盛出备用。

    零失败快手五彩炒饭的做法 步骤1
  2. 锅不用洗,再加一点点油,倒入青豆玉米胡萝卜丁翻炒至断生,加入王中王,这时候就可以加盐了,再放入米饭翻炒。倒入生抽和鸡蛋还有一勺料酒继续翻炒,再尝咸淡。

    零失败快手五彩炒饭的做法 步骤2
  3. 最后加入葱花就可以出锅啦!

    零失败快手五彩炒饭的做法 步骤3

小贴士

盐一定要看饭量的大小加,因为生抽也是咸的,可以到最后尝下不够再加。料酒是为了去鸡蛋的腥。所以少点就可以。家常菜,随性所欲,也不知道到底是几克盐几克油,看自己喜爱。
 

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该菜谱创建于 2020-09-17 13:20:53
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