三分钟搞定的油泼辣子

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作为一个南方人,其实口味没有那么重。但是偶尔吃饺子又需要一点。菜场买料买的少又称不起来,买的多平时根本用不上什么大料这些。就搁置浪费了。所以就有了下面这个简易版油泼辣子的诞生。很香很香,赶紧试试吧!

用料  

花椒 一大把
一勺
辣椒面 100g
3勺
生抽 2勺
芝麻 2大勺

三分钟搞定的油泼辣子的做法  

  1. 把干海椒面倒入一个无水无油的干净容器中,再加入芝麻,加入盐,加入生抽拌匀一下。

    三分钟搞定的油泼辣子的做法 步骤1
  2. 锅中烧多点的油,放入花椒,油热后淋到辣椒面上,边淋边搅拌,最后加醋就可以啦。沾饺子简直绝了。

    三分钟搞定的油泼辣子的做法 步骤2

小贴士

不知道怎么买食材时候,就去菜场买粗的辣椒面,差不多5块钱,再买2块钱的白芝麻,再买3块钱的花椒。可以在一个摊位买到。油尽可能多点,如果不够可以再烧点。反正要慢慢淋,防止辣椒面会糊。
 
该菜谱创建于 2020-09-17 13:03:31
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