泡鸭爪

0 人做过这道菜
平时就喜欢啃啃鸭爪鸡爪啥的,这不,想吃了就来做啦

用料  

鸭掌 500克
白醋 吃饭的碗一碗
酱油 吃饭的碗一碗
个人喜欢
花椒 一小撮
小米椒 个人喜欢
一小勺子
卤料包 网上买好的那种一小包的
料酒 1勺(小勺子)

泡鸭爪的做法  

  1. 鸭爪煮水放料酒生姜去腥,煮15分钟左右就熟了

    泡鸭爪的做法 步骤1
  2. 捞出来过凉水

    泡鸭爪的做法 步骤2
  3. 然后泡冰水,最关键这一步,吃起来皮是脆脆的就是这一步啦

    泡鸭爪的做法 步骤3
  4. 然后这一步,泡好的鸭爪捞出来放瓶子里,把剩下的所有材料都放进来吧,你们有什么容器就放什么装都行

    泡鸭爪的做法 步骤4
  5. 这一步是调料的哈,把卤料包煮一下,煮出味就行,然后把卤料包拿开,把煮好的水放凉,就倒进放冰水泡好的鸭爪里了哈,忘记拍图了,用张成品图,特此说明一下哈,不懂的也可以问,不喜勿喷哦!

    泡鸭爪的做法 步骤5
  6. 泡过鸭爪就行,我白天做的晚上吃也入味了,泡的久就更入味哈,

    泡鸭爪的做法 步骤6
 

泡鸭爪相关分类

该菜谱发布于 2020-09-17 00:24:00
13 收藏


作者是翠翠呀的其他菜谱

泡鸭爪的答疑

关于泡鸭爪的做法还有疑问? 提一个问题