快手煎猪扒

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用料  

猪排 一块
适量
黑椒酱 适量

快手煎猪扒的做法  

  1. 冰箱冷冻室取出梅花猪扒,水龙头🚰冲水,撕去包装膜。

    快手煎猪扒的做法 步骤1
  2. 切条,泡65度温水(刚开的水倒出还不到80度,再倒另一容器晾一下就接近65度啦😏)5分钟。常识是:蛋白肉质55度就熟了。

    快手煎猪扒的做法 步骤2
  3. 用厨房纸吸干水分。

    快手煎猪扒的做法 步骤3
  4. 平底锅煎。

    快手煎猪扒的做法 步骤4
  5. 出锅,淋上微波炉加热好的黑椒酱。美味😋

    快手煎猪扒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-09-16 20:00:34
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