巧克力豆饼干

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简介

时下,所谓的山寨文化已经充斥着人们的日常生活,山寨手机、山寨笔记本电脑、山寨明星、山寨红楼梦、山寨百家讲坛、山寨春晚、……,比比皆是,而这是好是坏,一时也不便妄加评论,就顺其自然好了。今儿我也凑凑热闹,也来个山寨版的玩玩。
巧克力豆饼干,典型的美式简易饼干,属入门级,所有材料混合后,既可省略面糊松弛的时间,又不需要刻意做造型,最后只利用一支小汤匙,就可快速、简便又随意的完成,最后再只能给我一下烘烤的技巧,香喷喷的家庭式饼干即闪亮登场。在美国的家庭中,可算是家家户户的必备品,有的甚至还有“独门秘籍”呢。巧克力豆饼干,虽其貌不扬,但是因为添加了大量的耐高温巧克力豆,酥脆的口感,浓郁的巧克力味道立即令人难忘。好吃得无法自拔,美滋滋的,那难忘的味道一如纳贝斯克出品的“趣多多”,从今往后,咱就在家自给自足,自个儿烤焙“趣多多”享受。
(用量:33块)

用料  

黄油 100克
耐高温水滴形巧克力豆 80克
低粉 150克
40克
香草精华 1/2小匙
全蛋液 45克
泡打粉 1/4小匙

巧克力豆饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖和香草精华,搅打均匀

  2. 分次加入全蛋液,快速搅打成均匀的奶油糊

  3. 筛入粉类,用橡皮刮刀拌匀

  4. 加入巧克力豆,拌匀

  5. 用小汤匙取适量的面糊约十五克左右,放在烤盘上

  6. 烤箱预热,170度,中层,上下火,25分钟,熄火后利用余温焖十分钟

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