荷兰华芙脆饼

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用料  

无盐黄油 50g
糖粉 40g
鸡蛋 100g
低粉 60g

荷兰华芙脆饼的做法  

  1. 将黄油软化,糖粉打发至颜色变浅

    荷兰华芙脆饼的做法 步骤1
  2. 全蛋分多次加入搅拌均匀

    荷兰华芙脆饼的做法 步骤2
  3. 为避免油水分离现象,在第3次加入蛋液的时候先加入1/4的粉类拌匀

    荷兰华芙脆饼的做法 步骤3
  4. 将剩余的蛋液全部加入搅拌均匀后,将剩余的粉类倒入,慢慢搅拌均匀 盖上保鲜膜 松弛30分钟

    荷兰华芙脆饼的做法 步骤4
  5. 模具烧热后,挖一勺面糊 ,盖紧盖子,两面翻着烧至上色即可

    荷兰华芙脆饼的做法 步骤5

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