芝麻蛋卷

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用料  

黄油 200g
砂糖 100g
1/4茶匙
鸡蛋 6-7个
低粉 160g
香草精 3-4滴
炒熟的白/黑芝麻 适量

芝麻蛋卷的做法  

  1. 黄油软化 稍微打发 加入香草糖和盐 搅拌至砂糖差不多融化

    芝麻蛋卷的做法 步骤1
  2. 分次加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入下一个 ,最好使用电动打蛋器进行搅打

    芝麻蛋卷的做法 步骤2
  3. 面粉事先筛一次然后再筛到蛋糊里搅拌均匀,这里可以使劲搅拌的,最后撒入炒熟的芝麻搅拌均匀,面糊就完成了

    芝麻蛋卷的做法 步骤3
  4. 模具预热 2面都要加热,然后用勺,挖一平勺,倒差不多3/4的面糊在模具中央合上模具。

    芝麻蛋卷的做法 步骤4
  5. 要尽快卷起来,不然就烤干了

    芝麻蛋卷的做法 步骤5

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