营养蔬菜粥

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简介

营养专家说:初秋喝粥养人。初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。
自己做的懒人版营养蔬菜粥,只需把材料准备好,一切都交给电饭煲,当然用煲粥的砂锅味道更好哦。

用料  

大米(我用的泰国长香米) 100g
黄瓜 1/4条
胡萝卜 1/3条
洋葱(紫色) 1/4个
瘦肉 适量
雨润烤火腿 适量
干香菇 三个
小葱 适量
适量

营养蔬菜粥的做法  

  1. 大米用水浸泡10分钟后,多加一些水用电饭煲煮。

  2. 瘦肉、洋葱切丁,加入适量的盐伴在一起

  3. 干香菇泡水后切丁,黄瓜、胡萝卜、火腿切丁,备用。

  4. 大米煮到熟的时候加入拌好的瘦肉洋葱丁。

  5. 三分钟后,加入其它的材料,再加一些盐,调味,用勺子顺着一个方向搅匀。

  6. 三分钟后,就可以了。盛碗后还可以撒上一些芝麻。

小贴士

备注:以上材料大家可以根据自己口味添加,这个食谱是我看食物营养书研究出来的。
没有瘦肉也可以用鸡肉代替,女生还有皮肤干燥的人群可以换成鸡肉,当然牛肉、羊肉也都可以的。
不喜欢洋葱的可以不加,但是建议一些高血压患者适量食用洋葱以降低血压。

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