小鸡贴饼
0
人做过这道菜
爱吃骨头胖二狗
死面饼充分融合鸡汤的味道，可以完全把小鸡弃掉，光吃饼
用料
小鸡贴饼的做法
-
小鸡焯水，水开后下鸡肉，加料酒，再次烧开，煮两分钟，关火，过凉，清洗干净，找个器皿存放
-
准备配料
-
半个洋葱，去皮，手撕至小块
-
起锅烧油，油温3.4成，下鸡块，炒至水分快变干，加配料，干了之后烹料酒，然后加老抽，炒至上色，加水
-
盖盖煮十五分钟，调味。期间让你老妈整点死面饼，哈哈，这个我不会。
-
铺上死面饼，盖盖在小火煮15分钟，期间将汤汁淋上面饼上
-
偷偷先尝一块，巴适，盛盘上菜
小贴士
1.鸡要炒干水分，才方便后期入味
2.饼要煮够时间，看饼大小，起步15分钟
3.不要偷尝，回来被你老妈发现了
2.饼要煮够时间，看饼大小，起步15分钟
3.不要偷尝，回来被你老妈发现了
