油炸平菇

Name: 油炸平菇
Ingredients: 平菇; 面粉; 水; 鸡蛋; 油; 盐; 椒盐

7.8 综合评分

770 人做过这道菜

平菇最最好吃的做法，有木有！！！虽然也知道油炸的东东吃多了不好，可是这个真的是抵挡不住诱惑要吃吖~~~~

还有

我会告诉乃们，我因为对一大锅油无比的恐惧，所以用热牛奶的小奶锅炸的么→_→

用料

1.面糊不需要调的太稠，个人觉得面糊挂太多口感不好。
2.炸的时候火不要太急。
3.再次入油复炸，这样口感会更酥脆。

随便看看

该菜谱发布于 2012-09-03 15:14:13

39367 收藏

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爱棋子_a7fg 2018-12-07
170 赞

感谢这么好的配方，炸的非常成功，给后面愿意尝试的友友们一点个人建议，面糊调好后在打鸡蛋这样操作面糊不结疙瘩，而且面糊里的盐尽量稍微多一点，太淡了不太香，一定要复炸一遍，口感超级棒，本人又撒了一些孜然更好吃了😁，再次谢谢美食楼主推荐的配方，期待您更好的美食介绍👍️🌹️🌹️🌹️
杜海霞 2019-04-12
9 赞

我以为炸成了一团是不是平菇没有晾干呀
手机用户0441_scb3 2019-01-03
3 赞

做了两次都失败了一点都不脆为什么啊😳
乄鎭鈊愛妳1 2019-04-26
3 赞

没有面粉，可以用土豆淀粉？
柏莉娜 2017-10-07
3 赞

为什么我炸的软趴趴还结一块结在一起也不酥用的面粉炸还是什么粉怎么调面糊？？？？
BlackStarAsh 2018-09-30
2 赞

你好，请问一下我炸的时候为什么面粉全部掉下来了？求回复
脱弦音符 2020-02-27
1 赞

刚做了，味道很好，就是太油了，吃了几个觉得好腻，怎么才能不油腻呢
3307_vzt9 2019-11-01
1 赞

为啥我做的太腻了，感觉里面很多油
羊锅锅吖 2019-08-18
1 赞

我炸出来的也是一坨，没有一根一根的
下厨房用户_htm0f 2020-11-30
0 赞

加淀粉行不