油炸平菇

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(36 份)
好极了
21
挺好
13
一般
0
232
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简介

平菇最最好吃的做法,有木有!!!虽然也知道油炸的东东吃多了不好,可是这个真的是抵挡不住诱惑要吃吖~~~~

还有

我会告诉乃们,我因为对一大锅油无比的恐惧,所以用热牛奶的小奶锅炸的么→_→

用料  

油炸平菇的做法  

  1. 平菇洗净,用手撕好,尽量挤干水分

  2. 面粉加水,加一点点的盐,打入一个鸡蛋,调成稀一点的面糊

  3. 锅内入油,待油变热,微微冒烟的时候,沾好面糊,开炸。火不要太急,表面变黄即可捞出,因为后面还要复炸

  4. 全部炸完之后,再次入油复炸,待表面金黄后捞出,这样口感会更酥脆

  5. 配好椒盐,开吃~~~hiahiahia~~

小贴士

1.面糊不需要调的太稠,个人觉得面糊挂太多口感不好。
2.炸的时候火不要太急。
3.再次入油复炸,这样口感会更酥脆。

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