盐水虾

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用料  

活基围虾 300g
适量
3片
料酒 适量
适量
少许

盐水虾的做法  

  1. 基围虾洗净,沥水。葱打结,姜切片。

  2. 锅里放适量油烧热后,放入虾,盖上锅盖略煎,至虾微红。

  3. 放入葱结、姜片、料酒、盐及少许糖,盖上锅盖闷1-2分钟。

  4. 关火,装盘

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