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冷吃牛肉

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93九月的厨房  93九月

用料  

牛肉 500克
生姜 10克
蒜 6瓣
干辣椒 70克
五香粉 5克
生抽 30克
老抽 10克
辣椒面 10克
糖 10克
盐 适量
料酒 50克
食用油 140克

冷吃牛肉的做法  

  1. 牛肉切成拇指粗细，料酒腌制10分钟之后焯水

    冷吃牛肉的做法 步骤1

  2. 姜10克蒜六瓣，五秒速度五切碎

    冷吃牛肉的做法 步骤2

  3. 加油140克，花椒10克，5分钟/V/反转小勺

    冷吃牛肉的做法 步骤3

  4. 加牛肉500克，生抽30克，老抽10克，糖10克，辣椒面10克，盐适量，20分钟/V/反转小勺

    冷吃牛肉的做法 步骤4

  5. 加干辣椒段70克，辣不辣看口味！10分钟/V/反转小勺，时间到装盘出锅

    冷吃牛肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-09-12 18:08:48
29 收藏
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冷吃牛肉的答疑

  • 因为有你-81(下厨房)
    因为有你-81  2020-09-12  
    0 赞
    用小美烧？
    作者回复 2020-09-13  
    是的呀

以上留言由作者回复后显示

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