肥牛饭
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人做过这道菜
奚晶的小美厨房
小美做肥牛饭，再也不用去吉野家，配小美脱糖米饭，太搭了！
用料
肥牛饭的做法
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肥牛放入盆中，倒入烧开热水烫8成熟。
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1.主锅放油、姜片3分钟120度速度小勺煸炒。
2.放入切窄条的洋葱，取下量杯盖，炒3分钟/温度V/速度反转小勺。
3.刚入控净水的肥牛，把所有调料放入碗内调匀，均匀淋在肥牛上，盖上量杯盖2分钟/温度V/速度反转小勺，好了以后用筷子兜底翻拌几次，出锅享用。
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没有味淋可用料酒或米酒5克、糖5克、水30克替代。
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小美20分钟做脱糖米饭，粒粒分明，晶莹剔透。
