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冬笋炒腊肠

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用料  

冬笋 400克
腊肠 2根
胡萝卜 半根
香葱 1根
姜 2片
蒜 2瓣
朝天椒/剁辣椒 两根
酱油 2勺
蚝油 1勺
十三香 1勺
料酒 1勺
盐 ½勺
鸡精 1勺

冬笋炒腊肠的做法  

  1. 先将腊肠切片，若腊肠偏肥可先行翻炒至表面微焦，盛出备用

    冬笋炒腊肠的做法 步骤1

  2. 冬笋切片

    冬笋炒腊肠的做法 步骤2

  3. 胡萝卜切片

    冬笋炒腊肠的做法 步骤3

  4. 香葱切段

    冬笋炒腊肠的做法 步骤4

  5. 姜蒜切片

    冬笋炒腊肠的做法 步骤5

  6. 锅中烧开水放入冬笋煮开捞出后放在冷水中浸泡，增加冬笋爽脆感

    冬笋炒腊肠的做法 步骤6

  7. 锅中烧油，放入姜蒜辣椒炒出香味
    放入冬笋，依次放入酱油，耗油，十三香，盐调味
    放入炒好的腊肠，少许料酒，鸡精，最后撒上香葱段

    冬笋炒腊肠的做法 步骤7

  8. 最后装盘即可享用😁

    冬笋炒腊肠的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-09-11 18:27:43
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