水晶粘豆包

Name: 水晶粘豆包
Ingredients: 糯米粉面粉; 红枣片芸豆; 葡萄干白糖; 花芸豆红豆; 玉米仁黑米; 油、盐少量糯米

1 人做过这道菜

昨天看到网上评价说这款小食养颜、补血又好吃，食材有红枣/黑米/赤小豆/花芸豆/葡萄干/花生/玉米仁等，总之一切你喜爱的食材都可以拿来做！口感呢是馅料香糯外皮筋道，百人百味，个人很喜欢所以推荐给大家！

用料

各种杂粮（葡萄干、红枣片除外）洗净放入盆中加水浸泡一晚，次日将杂粮放入电压力锅，红枣片、葡萄干一起加入加适量水选杂粮饭模式，然后盛出放入容器中加入绵白糖、糯米粉翻拌均匀，戴手套团成球状馅料。
煮豆的时间和面，面粉加适量盐少量多次加入水，搅拌成面絮状加适量油，和成饺子面软硬的面团，醒发20分钟，整理成长条切成饺子剂，大小比例如图。
将剂子擀成饺子皮，重点是要推薄，像春饼那样薄，有些透明。
像包包子的手法包入馅料，整理一下团的圆圆的，收口向下👇多余的面剪掉。
冷水上锅蒸，蒸30分钟左右，结束后不要揭盖，再焖5分钟
好了，尝尝香糯的水晶粘豆包吧！
👍