黃豆芽紫菜炒豆干

简介

這又是一道簡單清爽 熱炒熱吃 涼了後當涼菜吃的素菜
紫菜的香味會把豆芽的濃濃豆味蓋過 我喜歡這道清爽的好菜~

用料  

黃豆芽
帶鹹味韓國紫菜
豆干 切絲
蒜頭 (看各人口味)

黃豆芽紫菜炒豆干的做法  

  1. 炒豆干時記得 都要先爆豆干 我喜歡豆乾扁的有點焦黃

  2. 然後把黃豆芽下去一起拌炒 加鹽 快起鍋時拌入撕小片的鹹紫菜~就是一個簡單但高蛋白的素菜

小贴士

喜歡蒜頭口味的可以在最前面用蒜頭爆香 加點料酒 再下豆干 煎黃 最後 加點白胡椒提味~

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