自制香辣牛肉酱

买来400克黄牛肉，洗干净后切成小粒

给牛肉改刀，切成小粒。注意：别切太小，不然炒完缩小会变小哦～

姜蒜都切末，然后准备好辣椒面，熟芝麻和孜然粉，我用的是香浓孜然粉，味道确实很香呀！
可以吃辣的小伙伴可以多加辣椒面哦(´-ω-`)

准备豆豉，一半切末，一半不切。王刚老师说这是为了更好入味，哈哈～

所有东西切完啦！

记得再准备耗油，酱油哦，最后调味用

锅里热油，等油七成熟了，准备放入牛肉粒

放入牛肉粒后翻炒，超出牛肉香味，也炒出多余水分

炒三分钟左右，就可以开始放辅料啦

先倒入姜末

再倒入蒜末

接着准备翻炒

翻炒出香味～

再加入豆豉末，继续炒香

倒入辣椒面，炒出红油～ 炒完倒入整粒豆豉炒（放入整粒豆豉后忘记拍啦）

再加入香浓孜然粉～

再倒入芝麻继续翻炒就可以啦！超香牛肉酱就准备出锅噜～

装盘！

等待冷却～

最后装进罐子里就搞定啦♬(ノ゜∇゜)ノ♩

最后附上一个视频哈～看完是不是也很想自己动手呢～
不要犹豫，跟着我做起来吧(๑•́ ₃ •̀๑)