面粉、油、水、盐放入主锅，20秒速度3逐渐增加至6，1分钟揉面
取出分团，每团约100克，松驰20分钟
油酥配方的油微波炉叮1分钟或稍加热，倒入十三香丶盐丶面粉
拌匀就是油酥
肉末加10克酱油、10克蚝油拌匀，肉丁加5克酱油5克蚝油拌匀，面团擀成长面片，先涂上一层油酥，再涂上肉末
从一端卷起来，收口捏紧
压扁擀成长椭圆形，抹上油酥，肉末，再洒上肉丁、芝麻、香葱，
放已刷油烤盘上，烤箱提前预热230度，中层，烘烤15分钟
出炉
香酥可口
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