家常青玉鲜菇鸡

简介

青豆 玉米粒 是英国冷冻蔬菜中的经典 虽然是冷冻的 却不失新鲜的口感 中国人对此二物也有一贯的喜爱 配上超市买的新鲜 shiitake mushroom (香菇) 和鸡胸肉 一道地道中国家常菜就出炉鸟…… 在英国的童鞋别忘了买来试试哦……

用料  

鸡胸肉 300g
青豆 100g
玉米 100g
新鲜香菇 100g
甜椒 50g
胡萝卜 50g
姜 盐 酱油 胡椒 料酒 糖 适量

家常青玉鲜菇鸡的做法  

  1. 将鸡胸肉切丁 加入适量 姜 盐 胡椒碎末 料酒 及 少量酱油 腌制10分钟后 入锅炒至变色 出锅待用

    家常青玉鲜菇鸡的做法 步骤1
  2. 将香菇 胡萝卜 甜椒 分别洗净切丁 放入油锅 中火翻炒约5到6分钟 加入解冻后的青豆和玉米 再翻炒约5分钟 并加入适量的盐炒入味

    家常青玉鲜菇鸡的做法 步骤2
  3. 将炒好的鸡肉丁回锅与青豆玉米混炒均匀 此事可根据个人喜好 加入少量的酱油或糖 提味收水

    家常青玉鲜菇鸡的做法 步骤3
  4. 混炒几分钟后便可出锅装盘上桌喽

    家常青玉鲜菇鸡的做法 步骤4

小贴士

身在异国 做出中国味也并不困难 善于发现和利用身边的食材 加上中国特有的调料 酱油及料酒 就可以带着中国家常菜走遍全天下 …… 不管你信不信 反正我信了……

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