简单易学疙瘩汤

材料很简单，面粉根据个人食量准备，圆白菜切丝备用，西红柿一个，鸡蛋一颗

西红柿切好备用

碗中放入面粉，用筷子边搅拌边倒入水，水少量多次倒入，一定要搅拌，不要让面粉坨在一起。搅拌成上图一样的面疙瘩就可以了（面疙瘩不要太大，不然不好熟，容易夹生）

鸡蛋打散备用

锅中加入水，烧开

水烧开后，放入葱姜，圆白菜丝，切好的西红柿。煮开至西红柿蜕皮，将西红柿皮捞出，准备下入面疙瘩。

将面疙瘩少量均匀倒入锅中，根据面疙瘩的大小煮8-10分钟左右。期间锅里加入适量盐和生抽，生抽不要放太多，稍微调色即可。然后将打散的鸡蛋绕圈倒入锅中，这样能有好看的鸡蛋花。

出锅，点缀些许香菜（没有也可以，味道不影响。有些绿叶会好看些。）想滴香油的根据个人口味添加。倒些醋味道会更好哦！

暖胃疙瘩汤，开吃！！！