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超级下饭的麻婆豆腐

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超级下饭的下饭菜麻婆豆腐

用料  

嫩豆腐 1块
肉末 75克
料酒 1勺
生抽 1勺
郫县豆瓣酱 2勺
老干妈 1勺
花椒油 1勺
味精 5克
糖 5克
葱花 5克
水淀粉 10克

超级下饭的麻婆豆腐的做法  

  1. 买回来的嫩豆腐清水洗一下

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 改刀成块，用点盐水泡一下防止豆腐碎

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 用一点瘦肉剁一点肉末

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 锅入底油，热锅冷油，下入肉末煸炒，炒出香味

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 下入郫县豆瓣，老干妈炒出红油，

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 下入豆腐，下入适量的清水大火烧开，转小火略煮3～5分钟调味下入酱油，花椒油，味精

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 拍上葱花出锅装盘

    超级下饭的麻婆豆腐的做法 步骤7

小贴士

豆腐用盐水泡一下豆腐就不容易散

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超级下饭的麻婆豆腐相关分类

下饭菜 家常菜 宴客 下酒菜 红烧
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该菜谱发布于 2020-09-09 18:59:02
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