墨西哥卷饼 | 6张 |
北豆腐 | 1块 |
香菇 | 10朵 |
红椒 | 2个 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
生菜 | 1棵 |
橄榄油 | 适量 |
姜黄粉 | 1/2茶匙 |
白胡椒粉 | 1茶匙 |
大蒜粉 | 1茶匙 |
酱油 | 1茶匙 |
海盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
这是我们需要准备的食材们~
香菇、红椒、青椒、洋葱切丝。另起锅,锅中倒入橄榄油,依次下洋葱、香菇、红椒和青椒翻炒,期间加入白胡椒粉、大蒜粉、海盐调味,翻炒至香菇熟透出锅备用。
将北豆腐捏碎。锅中倒入橄榄油,油热后下北豆腐翻炒,期间加入姜黄粉、海盐、酱油调味,翻炒均匀出锅备用。
将墨西哥卷饼平铺,中间放入2片洗净沥干的生菜叶,放入炒好的香菇混合物。
上下对折,再左右对折后,翻面。
用刀在中间切开一个口子。
将炒好的豆腐放入其中。最后撒上少许现磨黑胡椒,还可以装饰上红椒即可。
最后还要拍一张美美的照片哦~