芒果椰奶冰激凌

用料  

芒果 200g
椰奶/椰浆 100ml
细砂糖 50g
柠檬汁 2大勺
淡奶油 120ml

芒果椰奶冰激凌的做法  

  1. 芒果削皮 切成小块,用料理机搅成泥

  2. 加入砂糖 ,搅拌至砂糖完全融化

  3. 椰奶加热到40度—50度左右 倒入芒果泥中搅拌均匀,放置冷完全却

  4. 倒入淡奶油搅拌均匀

  5. 搅拌均匀 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏3-4小时

  6. 冰淇淋桶提前18-24小时冷冻,里面的冷凝剂必须被冻住,将料慢慢倒入搅拌即可,20分钟左右就能吃到细腻的冰激凌了

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