黑芝麻冰激凌

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简介

这款冰激凌有浓香的芝麻香味儿,绝对出乎你的意料~!

用料  

黑芝麻酱 50g
砂糖(此砂糖是放入黑芝麻酱里的) 20g
牛奶 180g
砂糖 55g
淡奶油 120ml
磨碎的黑芝麻 1大勺

黑芝麻冰激凌的做法  

  1. 将冰激凌机桶放入冰箱冷冻至少18小时

  2. 将20g砂糖放入黑芝麻酱中搅拌均匀

    黑芝麻冰激凌的做法 步骤2
  3. 将蛋黄和牛奶混合的液体重新倒入小锅中,小火加热,煮至浓稠状离火

    黑芝麻冰激凌的做法 步骤3
  4. 慢慢倒入打发的蛋黄中,注意千万不要冲成蛋花了

    黑芝麻冰激凌的做法 步骤4
  5. 将4倒入黑芝麻酱中搅拌均匀

    黑芝麻冰激凌的做法 步骤5
  6. 用筛网过滤至碗中,凉透后放入冰箱冷藏3-4小时

    黑芝麻冰激凌的做法 步骤6
  7. 倒入冰激凌机的冰桶内,启动搅拌15分钟左右。

    黑芝麻冰激凌的做法 步骤7

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