金汤黄辣丁

9.1 综合评分
22 人做过这道菜
懒人版黄辣丁汤,做法简单,味道鲜美。

用料  

黄辣丁 4条
葱姜 适量
料酒 1勺

金汤黄辣丁的做法  

  1. 好新鲜的黄辣丁,宰杀清洗干净。加料酒,盐,姜片,腌制15分钟。

    金汤黄辣丁的做法 步骤1
  2. 热锅烧油,撒点食盐,逐条加入黄辣丁。中小火慢煎,不要急着翻面。

    金汤黄辣丁的做法 步骤2
  3. 煎至鱼身翘起,翻面继续煎。

    金汤黄辣丁的做法 步骤3
  4. 加姜片。

    金汤黄辣丁的做法 步骤4
  5. 加葱结。

    金汤黄辣丁的做法 步骤5
  6. 倒入滚烫的开水。

    金汤黄辣丁的做法 步骤6
  7. 加盖中小火煮10分钟。

    金汤黄辣丁的做法 步骤7
  8. 加盐,胡椒粉调味。撒上葱花。出锅。

    金汤黄辣丁的做法 步骤8

小贴士

所有鱼汤的小贴士就是要加开水。

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该菜谱发布于 2020-09-06 20:23:15
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金汤黄辣丁的答疑

  • 安安走川西  2021-06-10  
    2
    汤太鲜了,雪白雪白的,好看又好喝!
    作者回复 2021-06-10  
    谢谢认可🎉
  • 喜欢做饭的土豆妹  2022-10-16  
    0
    黄色那层粘液不用去掉吗

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