辣炒鸡丝西兰花

简介

从来都是蒜蓉西兰花,白灼西兰花神马的~那天冰箱里刚好剩这两样食材,我就加在一起和辣椒爆炒了,味道还不错~嘿嘿,味道还不错~

用料  

西兰花
鸡胸肉
干辣椒或辣椒油都可
蒜末少量
黑胡椒粉

辣炒鸡丝西兰花的做法  

  1. 西兰花洗净过开水炒一下备用

  2. 鸡胸肉过热水炒过后,拿出切丝

  3. 热锅,放油,油热后加入蒜瓣,加入鸡丝炒至变色,加少量黑胡椒粉,即可出锅备用

  4. 再次放油,油热后加入西兰花,翻腾几下后加入鸡丝,随后放入辣椒油,盐调味儿,翻炒几分钟后即可出锅

小贴士

最好用辣椒油,好入味~西兰花千万别炒大了,不仅会流失营养水分,口感也会太软不好吃。我个人喜欢胡椒粉所以什么菜都会放一些,不喜欢的可以不放~
其实做饭这种东西,有一部分是随心所欲,自己创造吗~

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