把大米淘洗干净,浸泡着,备用。
鸡腿去骨,鸡腿肉改刀小块,加料酒,黑胡椒,适量淀粉,适量盐抓匀腌制。
香菇切小块,我还放了两个姬松茸。如果有牛肝菌放1-2个,味道应该更好!
处理南瓜。我是先切宽条,之后削皮,再改刀切小块。生南瓜比较硬,注意别切手⊙∀⊙!
炒菜:锅热油热,倒入鸡腿肉翻炒。鸡腿肉变色后加入葱姜,生抽,老抽,蚝油,再依次加入菌菇,南瓜翻炒一分钟左右即可。
电饭锅蒸饭正常水位减少四分之一,比如生米是2量杯,那么蒸饭水位在一碗半量杯处即可。艾玛~就是少放点儿水。
把炒好的鸡腿香菇南瓜倒入电饭锅,启动蒸饭。
蒸饭结束后,倒入切好小丁的香肠。别着急拔电源,最好焖15分钟以上。
电饭锅中把饭拌匀,就可以吃啦!盛出放点儿小葱,不放也好吃!有肉有菜,有粗粮。健康营养又美味!