电饭锅蛋糕

1⃣️准备好蛋清和蛋黄

2⃣️把蛋清打均匀，并分三次加入糖。

3⃣️在蛋黄里面加入牛奶，并打扮均匀。

4⃣️在刚刚搅拌均匀的蛋黄里，倒入面粉。

5⃣️在蛋黄里加入3分之一的蛋白，搅拌均匀，之后把其他的蛋白加入进去，搅拌均匀。（千万不要打圈搅拌，会影响口感的）

6⃣️把蛋糕糊放入电饭锅里（不要放太多，放入电饭锅的一半就行了）按煮饭键，一般只要煮40分钟就OK了。

把煮好的蛋糕倒扣出来，散散热气。
最好是刚刚回缩的，如果是已经回缩的，就证明煮的太久，如果还没回说就证明时间还不够。