辣炒螺蛳

Name: 辣炒螺蛳
Ingredients: 2斤螺蛳; 少许葱姜蒜; 适量啤酒（没有就用黄酒或者料酒），米酒，盐，生抽，醋少许，白糖，蚝油，白胡椒，鸡精; 少许剁椒酱，小米椒

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炒螺蛳是南方夏天的味道。北京卖的不剪螺蛳“屁股”，但是多煮煮也很入味，就是不能享受一嗦一粒肉的嗦螺乐趣

用料

螺蛳	2斤
葱姜蒜	少许
啤酒（没有就用黄酒或者料酒），米酒，盐，生抽，醋少许，白糖，蚝油，白胡椒，鸡精	适量
剁椒酱，小米椒	少许

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该菜谱发布于 2020-09-05 19:02:57

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