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紫菜蛋花汤

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弯弯的茶饭食的厨房  弯弯的茶饭食

用料  

紫菜 50g
鸡蛋 1个
盐 3克
葱花 2克
淀粉 2勺
水 1000ml
香油 3克
姜丝 2克
香菜 1根

紫菜蛋花汤的做法  

  1. 紫菜冷水泡发洗净，鸡蛋打散，切葱花，香菜末，姜丝，调水淀粉备用

  2. 凉水煮姜丝至沸腾

    紫菜蛋花汤的做法 步骤2

  3. 倒入紫菜，加水淀粉搅匀

    紫菜蛋花汤的做法 步骤3

  4. 再次沸腾撒入鸡蛋液，蛋花定型后搅拌均匀，➕盐调味

    紫菜蛋花汤的做法 步骤4

  5. 撒葱花香菜末，滴香油适量，关火即可。

    紫菜蛋花汤的做法 步骤5

  6. 紫菜鸡蛋汤完成。

    紫菜蛋花汤的做法 步骤6

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紫菜蛋花汤相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-05 18:36:38
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