准备好的鸡蛋清洗一下,放进准备好的锅中,加入水水没过鸡蛋就可以了,等水开之后,煮上十到二十分钟,我住的是二十分钟左右,(看自己想吃糖心的还是实心的来定时间,但也不要时间太久,防止鸡蛋炸开)煮熟捞出鸡蛋把凉水去壳
剥蛋壳那段就省略了,下面这个是我放好一切配料开始熬(第一把剥好的鸡蛋放进锅中,第二部开始放老抽给鸡蛋打滚按摩保证鸡蛋上色,第三部放生抽调味,然后以此放入事先准备好的盐巴,糖,最后开一瓶啤酒倒进锅中开始煮)
最后汤汁吸收 捞出啤酒蛋 (提醒 放凉吃会更好吃 刚做好会有一股啤酒和鸡蛋腥味 介意的话 最好捞出放凉 吃着口感会更好)