虾仁可以用买来的剥好的也可以自己剥。自己剥的更新鲜口感更好,所以建议最好自己剥虾仁🍤来用。首先把大虾洗净。
剥好的虾仁去除虾线后用黄酒、盐和黑胡椒腌一下。
芦笋洗净去皮
芦笋切段备用
腌好的虾仁放入一小勺淀粉
油锅热后放葱丝姜丝后快速把虾仁炒至弯曲变色后盛出。
用炒虾仁的油炒芦笋一分钟
芦笋变色后放入虾仁一起翻炒一分钟,放美极鲜酱油(不是广告)或者生抽。
关火后翻炒一下盛盘,清淡可口,美味营养哦!
上传你做的芦笋炒虾仁🍤